Nell'Ile-sous-le-vent de Raiatea, i Polinesiani coltivano con passione una varietà di orchidea che si attorciglia intorno a dei tronchi d'albero come una liana alla ricerca di ombra: la Vanilla Tahitensis. Il frutto di questa pianta è un baccello chiamato Vaniglia di Tahiti che igastronomi occidentali hanno scoperto da poco.   L'aroma intenso, soave e caratteristico rendono questa spezia la più ricercata al mondo. Le bacche di vaniglia di Tahiti sono raccolte quando pienamente mature,avendo una naturale esposizione al clima della Polinesia, e messe a punto con una naturale essiccazione al fine di ottenere questo profumo cos ìricercato, senza confronti.     Questa è la ragione per la quale abbiamo deciso di sposare,L'HIMALAYEN®, sale rosa dell'Himalaya, con la vaniglia di Tahiti: questa unione dolce-salato incanta le ricette in una sinfonia gustativa esotica e fiorita.

"L'HIMALAYEN: è un sale in grado di accompagnare bene molte pietanze, ad esempio la carne in quanto non ha il sapore di iodio tipico dei sali abituali".   Sel Rose de L'Himalaya: Abbiamo trovato questo sale, in Asia, sui contrafforti dell'Himalaya, in strati geologici, ove sitrovava un vasto oceano nell'era secondaria ( 200 milioni di anni or sono). Sale alle Erbe del Mediterraneo: sintesi piacevole di una cucina solare, che esalta gusti e profumi dei nostri piatti. Sale al Peperoncino dell'Espelette: Il peperoncino dell'Espelletteforse è nato per unirsi al sale rosa dell'Himalaya in quanto sono entrambi unici al mondo. Sale al The verde dello Yunnan: Nel The verde, non fermentato, i composti nutrizionali si conservano inmisura piena e completa. Idealesul pesce e sulle carni bianche. Sale alla Vaniglia: Nell'Ile-sous-le-vent de Raiatea, i Polinesiani coltivano con passione una varietà di orchidea che si attorciglia intorno a dei tronchi d'albero come una liana alla ricerca di ombra :la Vanilla Tahitensis. Pepe delle 5 Stagioni: è una composizione in proporzioni armoniose di 5 varietà di pepe complementari dal punto di vista gustativo.